떡볶이

Tteokbokki · 분식

쫄깃한 가래떡(쌀떡 또는 밀떡)을 어묵, 파와 함께 달고 매운 고추장 양념에 졸인, 포장마차와 분식집의 대표 메뉴입니다.

이 목록이 전부일 수 없는 이유

한국 식당은 프랜차이즈가 많고, 본사 레시피는 공개되지 않습니다. 같은 요리도 가게마다 자기만의 변형을 만들고, 메뉴 이름만으로는 무엇이 들어가는지 알 수 없을 때가 많습니다. 이 지면은 전통 조리법과 널리 퍼진 변형 메뉴까지만 다루고, 모든 가게를 다루지는 못합니다.

가게가 무엇을 넣는지 모를 때는 카드를 보여 주고 못 먹는 것을 알리거나, 아래 목록을 보여 주고 들어가는 것을 짚어 달라고 직원에게 물어보세요.

보통 들어가는 것

자주 보는 변형 메뉴

메뉴판에서 이 이름을 보면, 기본 요리에 아래 재료가 더해진다고 보세요. 가게마다 다를 수 있으니 직원에게 확인하세요.

치즈 떡볶이Cheese tteokbokki
더해지는 재료: 우유 (Milk)
모차렐라나 슬라이스 치즈를 떡볶이 위에 올려 녹여 냅니다.
로제 떡볶이Rose tteokbokki
더해지는 재료: 우유 (Milk)
고추장 양념에 우유나 생크림을 섞고 치즈를 더해 크림처럼 만듭니다.
마라 떡볶이Mala tteokbokki
더해지는 재료: 쇠고기 (Beef), 땅콩 (Peanut)
마라 소스에 얇은 소고기를 넣고, 땅콩버터로 만든 마장 소스를 곁들이기도 합니다.
차돌 떡볶이Beef brisket tteokbokki
더해지는 재료: 쇠고기 (Beef)
얇게 썬 소고기 차돌박이를 구워 떡볶이에 올리거나 함께 끓입니다.

식단

비건맞지 않음
어묵이 기본 재료이고 삶은 달걀도 흔히 들어갑니다.
락토 오보 채식맞지 않음
어묵을 같은 양념에 함께 끓이고, 육수도 멸치로 내는 경우가 많습니다.

같은 재료가 들어가는 다른 요리

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조사 출처

이 페이지의 판정마다 근거로 삼은 레시피와 자료를 적었습니다. 출처 제목은 번역하지 않고 원문 그대로 보이며, 링크는 다른 사이트를 새 탭에서 엽니다.

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보통 들어가는 것

자주 보는 변형 메뉴

식단

요리마다 확인한 출처를 바탕으로 직접 조사해 적었고, 자동으로 생성하지 않습니다. 식당마다 조리법이 다르니 주문 전에 꼭 직원에게 확인하세요.

떡볶이

이 목록이 전부일 수 없는 이유

보통 들어가는 것

카드에 담길 재료

이 음식에 아래 재료 중 들어가는 것이 있나요?

자주 보는 변형 메뉴

식단

같은 재료가 들어가는 다른 요리

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