韩国菜里的鱼
鱼类 (생선)
韩国的汤菜常用小鳀鱼干熬汤底。看不到鱼的汤或炖菜里，也可能已经融进了鱼。
它藏在韩国菜的哪里
小鳀鱼干和海带是韩国常见的汤底。大酱汤、刀切面和宴会面通常也用鳀鱼汤底。
泡菜用鱼露类腌料调味，南部地区尤其会多放鳀鱼酱。鳀鱼露、玉筋鱼露这类鱼露不只用在泡菜，也用来给汤和炖菜调味。
用鱼浆做的鱼饼常放在炒年糕里，也是紫菜包饭常见的馅料。汤汁多的炒年糕常用鳀鱼和海带汤底来煮。
用明太鱼干熬的明太鱼汤是常见的解酒汤，炒小鳀鱼干则是最典型的小菜之一。
含有它的菜
有时会放
以本网站调查过的14道菜为准。没有列在这里的菜也可能含有它。